L'acarbose est un antidiabétique oral appartenant à la classe des inhibiteurs de l'alpha-glucosidase, principalement utilisé dans la prise en charge du diabète de type 2. Il agit en inhibant les enzymes alpha-glucosidases intestinales, retardant ainsi la digestion et l'absorption des glucides et réduisant les taux de glycémie postprandiale sans stimuler la sécrétion d'insuline. Développé grâce à la recherche microbienne dans les années 1970-1980, notamment à partir d'espèces d'Actinoplanes, l'acarbose a été introduit en clinique dans les années 1980 et a reçu l'approbation de la FDA en 1995. Au fil du temps, il est devenu un traitement d'appoint important dans la gestion du diabète, en particulier pour le contrôle de l'hyperglycémie postprandiale.