الأبروتينين هو مثبط طبيعي للبروتياز، وهو ببتيد متعدد يُستخلص من أنسجة رئة الأبقار. يعمل عن طريق تثبيط إنزيمات مثل البلازمين، والتربسين، والكيموتريبسين، والكاليكرين. من خلال تثبيط البلازمين، يمنع الأبروتينين تحلل جلطات الفيبرين ويقلل من انحلال الفيبرين، مما يُسهم في الحد من النزيف المفرط أثناء العمليات الجراحية. يُستخدم الأبروتينين بشكل أساسي في العمليات الجراحية الكبرى، وخاصة جراحات القلب مثل جراحة تحويل مسار الشريان التاجي (CABG). يُساعد الأبروتينين على تقليل فقدان الدم وخفض الحاجة إلى نقل الدم، كما يُقلل من الالتهاب عن طريق تثبيط نشاط الكاليكرين. سابقًا، كان يُستخدم في علاج التهاب البنكرياس الحاد لكبح إنزيمات البنكرياس، إلا أن استخدامه أصبح محدودًا بسبب المخاوف من تلف الكلى وزيادة خطر حدوث مضاعفات. اليوم، يُستخدم الأبروتينين تحت إشراف طبي دقيق في حالات جراحية مختارة عالية الخطورة.