L'acétate d'all-rac-α-tocophéryle, une forme synthétique de vitamine E, est un antioxydant liposoluble couramment utilisé dans les compléments alimentaires, les aliments enrichis et les formulations pharmaceutiques ou cosmétiques pour prévenir les dommages oxydatifs et les carences en vitamine E. Contrairement au d-α-tocophérol naturel, il s'agit d'un mélange racémique de huit stéréoisomères (d'où l'appellation « all-rac »), offrant une source de vitamine E plus stable et plus économique, résistant mieux à l'oxydation que la forme alcoolique libre. Développé au milieu du XXe siècle pour permettre une production à grande échelle et prolonger la durée de conservation, l'acétate d'all-rac-α-tocophéryle est largement utilisé en médecine, en nutrition et en cosmétique pour ses propriétés antioxydantes, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire, neurologique et dermatologique.
