L-غلوكونو-1،5-لاكتون

يُعد L-Glucono-1,5-lactone إستراً حلقياً (لاكتوناً) طبيعي الوجود، مشتقاً من حمض الغلوكونيك؛ حيث يتكون عندما تتفاعل مجموعة الهيدروكسيل في الحمض مع مجموعة الكربوكسيل الخاصة به. ويظهر هذا المركب على هيئة مسحوق بلوري أبيض، ويُستخدم عادةً في الصناعات الغذائية بصفته مُنظِّماً للحموضة وعاملاً رافعاً، كما يُستخدم في المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل نظراً لخصائصه المعتدلة والقابلة للتحلل الحيوي وغير السامة.