بانتوثينات، أو فيتامين ب5، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وضروري لتخليق الإنزيم المساعد أ (CoA)، وهو ضروري لاستقلاب الطاقة، وتخليق الأحماض الدهنية، واستقلاب الكربوهيدرات والبروتينات. يدعم البانتوثينيت صحة البشرة والشعر والعينين ووظائف الكبد، وهو موجود بشكل طبيعي في مجموعة واسعة من الأطعمة مثل البيض واللحوم والحبوب الكاملة والخضراوات. تاريخيًا، تم التعرف على هذا الفيتامين لأول مرة في ثلاثينيات القرن الماضي عندما ارتبط نقصه الغذائي بتأخر النمو واضطرابات الجلد لدى الحيوانات. في عام ١٩٣٣، نجح روجر ج. ويليامز وزملاؤه في عزله وتحديده، وأطلقوا عليه اسم "حمض البانتوثينيك" من الكلمة اليونانية "pantothen"، والتي تعني "من كل مكان"، نظرًا لكثرة وجوده في الأطعمة. اليوم، يُستخدم البانتوثينيت على نطاق واسع كمكمل غذائي وفي الأطعمة المدعمة لدعم عملية الأيض والوقاية من المشاكل الصحية المرتبطة بنقصه.
